ダイエット効果が、あるというサバ缶、昨日も味付けと味噌煮は、
棚に十分ありましたが、水煮は売り切れのまま。
それでサバを１尾買ってきて圧力鍋で水煮風に炊いてみました。
筒状に切ればより缶詰らしくなったのですが、２枚におろした
ものしか手に入りませんでしたから片身を４つに切って
臭みを取るために湯通しもしました。
味付けしないと夫が、食べないので薄味にして生姜を多い目に入れて
後は、圧力鍋にお任せ。
最後に煮汁を煮詰めて一晩寝かせたら夫でも充分食べられる味になった
ようです。
圧力鍋のお陰で缶詰のように骨まで食べられました。
しばらくお昼ご飯の一品は、このサバです
特別 美味しく見えませんが、こんな感じ
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