神棚に”御霊”を入れてもらったとき
”釜鳴神事”（鳴り護摩）をしてもらいました。
それには、一升一合のお米を使うのですが、
前日に洗って水を切っておき
蒸気を あてることになります。
なので２０年ぐらい前に会社（工場）でやってもらった時、
さら「そんなお米、食べられるわけない！」
と大きな声でいい放ったんです。
そのせいか神職さんも
お米のことは、なにも言われなくて・・・
姑も そのお米の扱い方を知らなかったので
食べるとも言わず・・・
処分してしまいました
それが、しばらくしてから
『食べられないと決めつけたけど
何かしらの食べ方が、あったのかもしれない
あの時、謙虚な気持ちが、あれば炊き方を
教えてくださったかもしれないのに・・・』
と思うようになって ずっと心の中に
引っかかっていたため今回は、
ちゃんと聞こう！
と思っていたら先に
神職さん「この米なぁ〜うまいこと炊かれへんのやぁ〜」
って・・・そうだったのか
で！
さら「圧力鍋で炊いてもダメですか？」
神職さん「それは、やったことない。
うまいこと炊けたら教えて」
これは、やらねば！
と２回にわけてやってみました。
１回目
お米と同量の水だと 少し焦げました。
ふっくらとは、炊きあがらず
固めでもっちりした感じ。
悪くは、ないけど
ご飯の味もせず・・・
なのでサンマのかば焼きをまぶして
食べやすく
２回目
水を一割増に。
やはりふっくらとはならいものの
水分は、程よく”もち米”のような
炊きあがりだったので
”白ごはん”として食べました
ちょっとした征服感あり
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